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完熟生トマトの無水トマトカレー!総評:★4.5!ホットクックレシピ【時短・本格・高コスパ】

完熟生トマトの無水トマトカレー!総評:★4.5!ホットクックレシピ【時短・本格・高コスパ】 おいしい食べ物
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完熟生トマトの無水トマトカレー!総評:★4.5!ホットクックレシピ【時短・本格・高コスパ】
スズメ
スズメ

4歳+0歳+夫婦二人の4人で暮らしているスズメです

夏にピッタリ、トマトの水分だけで作る激うまフレッシュカレー…食べたくないですか?

実はホットクックがあれば材料と調味料入れてスイッチポチッとな!だけでめちゃめちゃ簡単に激うま完熟トマトカレーができちゃうんです!

でもこんなお悩みありませんか?

お悩み
  • 材料入れてスイッチオンの一工程で作れる?
  • 生トマトで作る?トマト缶で作る?
  • 冷凍の材料でも作れる?

今回は赤ちゃんファーストで交換しなかった自腹ホットクックで「完熟トマトのフレッシュカレー」を大人6皿分で作ってみました!

ちなみにCOCORO KITCHENの「キーマカレー(メニュー番号:008)」で作れます

なので自分で調理時間を決める必要なしで楽ちん調理です♪

完熟トマトマレー

材料の挽肉は冷凍品を使用しているので、最後混ぜた後で追加加熱3分しております

材料」「調理工程・コツ」「実食感想」「総評」の順でまとめていますので、鍋に張り付かずに美味しいカレーを簡単に作りたい!という方はぜひじっくり見ながら作ってみてください

スズメ
スズメ

ちょっと私の写真の映えがイマイチですが…
一工程の無水調理でとても味が濃く、夏にぴったり酸味が爽やかでめちゃめちゃ美味しかったですよ!

  

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材料(6皿分)

材料分量下準備
トマト大6個2〜3 cm角にざく切り
玉ねぎ中1個みじん切り
牛豚合挽肉300 g冷凍のまま投入/もちろん解凍しても○
にんにくチューブ5 cm
バター20 g
塩コショウ少々
カレールウ1/2箱
オリーブオイル大さじ3
メーカー公式の調理方法はCOCORO KITCHEN キーマカレーのページをご参照ください
スズメ
スズメ

カレールウはカレー味が濃い方がよければ最大1箱分まで増やしてもOKです!

1/2箱だとトマト風味が強く酸味もあってサラッと夏カレーに仕上がりますよ♪

今回は生トマトを使用しています

トマト缶を使った場合も調理次第追記していきます!

  

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調理工程・コツ

スズメ
スズメ

調理工程は本当に簡単ですが、写真を多めに入れながら解説していきますね!

  

まぜ技ユニットを本体にセット

足は畳んだ状態で、カチッとしっかり音がするところで固定します

まぜ技ユニット写真

  

材料を上から順番に投入

内なべに下準備をした材料を表の上から順番に全て投入していきます

材料投入後
スズメ
スズメ

材料はできるだけ平らになるように入れてくださいね

  

メニューNo. 008(キーマカレー)を選んでスタート

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.008(キーマカレー) → 調理を開始する → スタート

一工程で完成するので、あとは待つだけです♪

ホットクック操作画面写真

  

20分待つ

なんと20分でできちゃいます!

その前の具材を切って投入する時間を入れても40分弱でカレーができますよ

スズメ
スズメ

煮込んでいる間は離れられる暑くないし楽ちん♪

カレー完成直後写真

めちゃめちゃいい匂いでグツグツ言っててもう食欲そそりまくりです…!

※蓋を開けるときは蒸気がものすごい勢いで出てくるので火傷に十分気をつけてください!

スズメ
スズメ

蒸気火傷は重症化しやすいので絶対にお子様は近づけないでくださいね!

  

冷凍材料を使った場合は追加で3分加熱

私はいつも冷凍ひき肉を使用しているので、出来上がり後にかき混ぜてから追加加熱3分しています

カレーかき混ぜ
スズメ
スズメ

ちょっと固まっているので、かたまりをほぐしてから追加加熱をしてくださいね

(簡単にほぐれます♪)

  

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実食感想

トマトカレー盛り付け写真

鍋で作るよりも水分が残っているのか、少しサラッとしていましたが、味は濃厚

特にトマトの風味、酸味、こくがしっかりと出ていて、さすが無水調理のプロ…!と言う感じでした

また、トマトの食感が程よく残っていて、フレッシュ感がたまらないです…!

実は我が家はトマトが安くなると箱買いして、ざく切りにして冷凍しているのですが、なかなか暑くて夏場にじっくりコトコトはしんどかったのです

でもこの夏はホットクックくんが代わりにじっくりコトコトまぜまぜしてくれるので、多用すること間違いなし♪

しかも野菜嫌いな4歳児もこのカレーならおいしい!おかわり!とたくさん食べてくれるのでママにも子どもにも嬉しいレシピです

材料を投入してスタートボタンを押すだけで美味しい無水トマトカレーが簡単に食べられます♪

ぜひ生トマト大量消化したい時などにも作ってみてくださいね!

スズメ
スズメ

毎年、夏のカレーといえばコレ!と言うレベルで食卓に上がりますが、今年はもっとリピートできそう…!

  

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まとめ

最後に図解を利用して「フレッシュトマトカレー」の総合評価をまとめました!

  

総評

トマトカレー総評

ホットクックで作るご飯は本当に素材の味が生きてて美味しいです

これからもホットクックご飯をまとめていきますのでまた見に来ていただけたら嬉しいです♪

  

おすすめホットクックレシピ本

ホットクックレシピ本をお探しの方には、こちらの本もおすすめです

ホットクック最大の魅力「無水調理」を生かしたレシピや、作り置き用おかずのレシピがたくさん載っています

一工程の調理が多く、メイン、スープ、サブ、ワンプレート、一通りレシピが載っていて使い勝手がいいです♪

スズメ
スズメ

我が家では「なすとひき肉のトマト煮」が好評でした♪

Amazonの商品ページで目次や商品記載ページの見本がありますので参考にしてみてください
レシピ本としては小さめな本です

ここまで読んでいただきありがとうございました!

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